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Salade orientale
€5,00
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
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haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
Fatouche
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Chanklich
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
Moussaka batenjen
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Hoummous
purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Moutabbal batenjein
caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
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