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Hoummous
€6,50
purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Catégorie : Mezzes froids
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Moussaka batenjen
aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche

Chanklich
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym

Salade orientale
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel

Taboulé
persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron

Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail

Fatouche
tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak

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lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
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