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Hoummous
€6,50
purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Produits associés
Chanklich
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
Labneh menthe
lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive
Labneh mtawamé
lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
Taboulé
persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron
Fatouche
tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
Salade orientale
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Moussaka batenjen
aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche
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