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Moussaka batenjen
€9,00
aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche
Produits associés
Taboulé
persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron
Labneh menthe
lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive
Loubieh bi zeit
haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
Salade orientale
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
Moutabbal batenjein
caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Fatouche
tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
Chanklich
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
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