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Produits associés
Fatouche
tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
Taboulé
persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron
Moutabbal batenjein
caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Loubieh bi zeit
haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
Hoummous
purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Salade orientale
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Labneh mtawamé
lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
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