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Labneh menthe
€6,50
lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive
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lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
Loubieh bi zeit
haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
Fatouche
tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
Chanklich
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
Taboulé
persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron
Salade orientale
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Moussaka batenjen
aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
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