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Chanklich
€8,00
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
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tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
Labneh mtawamé
lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
Fatouche
tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
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Moussaka batenjen
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Labneh menthe
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haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
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