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Loubieh bi zeit
€7,00
haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
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Taboulé
persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron
Salade orientale
tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Hoummous
purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive
Chanklich
fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
Moussaka batenjen
aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche
Laban bi khiyar
lait fermenté, concombre, menthe, ail
Labneh menthe
lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive
Labneh mtawamé
lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
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