
Arnabit meklé
chou-fleur frit, sauce crème de sésame…

Balila
pois chiche, huile d’olive, ail, citron, pluche de persil

Batata harra
cubes de pommes de terre frits, coriandre, ail…

Fatayer sbenigh
3 chaussons farcis aux épinards, oignons, Sumac.

Hommous bi snoubar
purée de pois chiche, pignons frits

Kebbeh krass
3 boulettes de viande au boulgour, oignons

Samboussek jebneh
3 chaussons farcis au fromage, persil, oignons.

Samboussek lahmeh
3 chaussons farcis à la viande, oignons

Soujok
saucisse sèche épicée, sauce tomate, oignons, ail et épices spéciales