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Entrées froides

    • MEZZÉS FROIDS

    • * Chanklich

      7.50€

      fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym

    • * Hoummous

      6€

      purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive

    • * Labneh menthe

      6.50€

      lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive

    • * Labneh mtawamé

      6.50€

      lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…

    • * Loubieh bi zeit

      6€

      haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive 

    • * Moussaka batenjen

      7.50€

      aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche

    • * Salade orientale

      5€

      tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel

    • * Taboulé

      6€

      persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron

    • Fatouche

      8€

      tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak

    • Laban bi khiyar

      5€

      lait fermenté, concombre, menthe, ail

    • Moutabbal batenjein

      8,50€

      caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive

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