Fatouche
Fatouche 8€ tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
Fatouche 8€ tomate, concombre, laitue, cébette, mâche, radis, huile d’olive, citron, mélasse de grenade, sumak
* Moussaka batenjen 7.50€ aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche
* Loubieh bi zeit 6€ haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive
* Labneh menthe 6.50€ lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive
* Labneh mtawamé 6.50€ lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…
* Chanklich 7.50€ fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym
* Salade orientale 5€ tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel
Laban bi khiyar 5€ lait fermenté, concombre, menthe, ail
* Taboulé 6€ persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron
Moutabbal batenjein 8,50€ caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive