Carte du restaurant - Les Trésors du Liban

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MEZZÉS FROIDS


	Salade orientale tomate, concombre, menthe séchée, huile d’olive, citron, sel	€6,50
	Laban bi khiyar lait fermenté, concombre, menthe, ail	€6,50
	Loubieh bi zeit haricots plats mijotés dans de la tomate, oignons, ail, huile d’olive	€7,00
	Hoummous purée de pois chiche à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive	€7,50
	Labneh menthe lait fermenté concentré salé, menthe, huile d’olive	€7,50
	Labneh mtawamé lait fermenté concentré salé, ail, huile d’olive…	€7,50
	Taboulé persil, menthe, oignon, tomate, boulgour, huile d’olive, citron	€7,50
	Chanklich fromage fermenté à base de lait de vache, épicé, séché et recouvert de thym	€9,50
	Moussaka batenjen aubergine, sauce tomate, ail, oignons, pois chiche	€9,50
	Moutabbal batenjein caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, ail, huile d’olive	€9,50

MEZZÉS CHAUDS

Viandes Halal d'origine France ou Europe


	Samboussek jebneh 3 chaussons farcis au fromage, persil, oignons.	€6,75
	Samboussek lahmeh 3 chaussons farcis à la viande, oignons	€6,75
	Balila pois chiche, huile d’olive, ail, citron, cumin	€7,00
	Arnabit meklé chou-fleur frit, sauce crème de sésame…	€8,00
	Kebbeh krass 3 boulettes de viande au boulgour, oignons	€8,25
	Soujok saucisse sèche épicée, sauce tomate, oignons, ail et épices spéciales	€9,50
	Batata harra cubes de pommes de terre frits, coriandre, ail…	€9,50

SUGGESTIONS

Viandes Halal d'origine France ou Europe


	Falafel Maison cuisson minute boulettes de pois chiche et fèves broyés mélangés à diverses épices, servies avec la crème de sésame, assortiments de légumes	€16,50
	Plat de 2 brochettes kefta viande bœuf haché, houmous, salade orientale, frites, purée d’ail	€18,50
	Plat de 2 brochettes Taouk Poulet mariné houmous, salade orientale, frites, purée d’ail	€18,50
	Plat de 2 brochettes mixte 1kefta, 1 taouk houmous, salade orientale, frites, purée d’ail	€18,50
	Assiette Libanaise Dégustation assortiment de 9 mezzés chauds et froids	€22,00
	Assiette Libanaise Végétarienne assortiment de 9 mezzés chauds et froids	€22,00
	Assiette Libanaise Végan assortiment de 9 mezzés chauds et froids	€22,00
	Plat Chawarma 100% veau maison à la broche, les accompagnements, sauce blanche, frites	€23,00

DESSERTS


	Dessert Assortiment de petits gâteaux libanais	€7,50

BOISSONS LIBANAISES


	Sirop de Mûre 4 cl	€3,50
	Café libanais tasse	€3,50
	Café blanc eau chaude & fleur d’oranger	€3,50
	Thé à la menthe à la menthe fraîche	€3,50
	Sirop de Jallab à base de dattes, servi avec des pignons, amandes, raisins sec 4 cl	€4,00
	Apéritif anisé : Arak 50%/vol 4 cl	€5,00
	Bière libanaise : Beirut 4,6%/vol 33 cl	€5,50
	Verre de vin Rosé : Château Ksara Sunset 2017 14,5 cl	€6,00
	1/2 bouteille de vin Rouge libanais : Château Fakra 37 cl	€22,00
	Bouteille de vin Rouge libanais : Château Fakra 75 cl	€28,00
	Bouteille de vin Rosé : Château Ksara Sunset 2017 75 cl	€28,00

BOISSONS FRAICHES


	SIROP à L’EAU 25 cl	€2,00
	LIMONADE ou DIABOLO ou Gambetta	€2,50
	SOFTS COCA, COCA ZÉRO, FANTA, ICE TEA, ORANGINA, OASIS TROPICAL 33 cl	€3,00
	SCHWEPPES AGRUMES ou MOJITO 33 cl	€3,00
	JUS DE FRUITS PAGO	€3,20
	Sirop de Mûre 4 cl	€3,50
	Sirop de Jallab à base de dattes, servi avec des pignons, amandes, raisins sec 4 cl	€4,00

LES EAUX


	Vittel 50 cl	€3,00
	Perrier 33 cl	€3,00
	Vittel 1.5 l	€4,00
	SAN PELLEGRINO 1 l	€5,50

APÉRITIFS


	Apéritif anisé PASTIS 51, RICARD 2cl	€3,00
	Apéritif anisé : Arak 50%/vol 4 cl	€5,00
	Kir cassis 2cl	€3,50
	MARTINI Blanc ou Rouge 4cl	€3,50
	PORTO 4cl	€3,50

LES ALCOOLS


	Digestifs Jet 27, Limoncello, Balleys, Liqueur de Myrte, Marc du Garlaban, 2 cl	€4,00
	WHISKY : Clan Campbell Baby 3 cl	€4,50
	WHISKY : Clan Campbell 5 cl	€6,00
	Vodka, Cognac 5 cl	€6,00
	WHISKY : Black Label 12 ans d'âge 5 cl	€7,50

BIÈRES


	LEFFE Blonde 25 cl	€3,50
	HEINEKEN 25 cl	€3,50
	PANACHÉ Bière limonade	€3,50
	MONACO ou Picon	€3,70
	Bière libanaise : Beirut 4,6%/vol 33 cl	€5,50

VINS ROUGES


	Vin au verre Les Ormes du Cambras rouge, rosé ou blanc 14,5 cl	€3,50
	1/2 bouteille de vin Rouge libanais : Château Fakra 37 cl	€22,00
	Bouteille de vin Rouge libanais : Château Fakra 75 cl	€28,00

VINS BLANCS


	Vin au verre Les Ormes du Cambras rouge, rosé ou blanc 14,5 cl	€3,50

VINS ROSES


	Vin au verre Les Ormes du Cambras rouge, rosé ou blanc 14,5 cl	€3,50
	Verre de vin Rosé : Château Ksara Sunset 2017 14,5 cl	€6,00
	Bouteille de vin Rosé : Château Ksara Sunset 2017 75 cl	€28,00

CAFÉS


	Café expresso tasse	€2,00
	Café noisette tasse	€2,20
	Café frappé tasse	€3,50
	Café double tasse	€4,00
	Café grand crème tasse	€4,00
	Café viennois tasse	€4,00
	Dessert Assortiment de petits gâteaux libanais	€7,50

BOISSONS CHAUDES


	Thé ou tisane tasse	€3,00
	Café cappuccino tasse	€4,00
	Chocolat chaud tasse	€4,00